Personalen lagar gotländsk mat tillsammans, 19 april 2011

På påsklovet, tisdagen den 19 april, fick personalen i uppdrag av projektgruppen "Munnen full av god mat", att laga en middag tillsammans. Middagen bestod av en förrätt och en varmrätt. Vi blev indelade i grupper som ansvarade för någon del.

Det speciella med middagen var att alla råvaror kommer från Gotland - alltså närproducerad mat!

Menyn bestod av:

Förrätt: Chilimarinerad saffranspannkaka med räksalsa

Varmrätt: Lammbiffar med tomatsås och potatiskaka.

Det blev full aktivitet i hemkunskapssalen och i skolans kök, och vid 11.30 kunde vi alla sätta oss till bords och njuta av den goda middagen!

Här kommer lite bilder från detta:


Sofie, Gisela och Jenny med räksalsan till förrätten...

Jenny, Bodil och Birgitta skär upp saffranspannkakan...

Camilla klipper persilja...

Lena fixar lammfärsen...som kommer från Graute gård i Hejnum...

Åza vispar...

Jonas steker lammfärsbiffar...

Alla samlade till bords...

Förrätten...

Varmrätten...

Anders njuter av varmrätten...