F-4´s Maten&Kroppen-verkstad, 12 november 2009

I F-4´s verkstadsarbete finns det bland annat en verkstad som heter Maten&Kroppen, som Anders och Johannes har hand om. På det andra passet av tre fick gruppen Rågbullarna idag baka egna Morotsscones i grupper med 5 elever i varje. Alla hjälptes åt med att riva morötter och följa receptet där det stod hur mycket mjöl, socker, salt, kanel och bakpulver man skulle ha i. Sist av allt hade vi filmjölk...Sedan var det dags att knåda ihop degen och till slut fylla på varsin muffinsform. Skjuts in i ugnen i 10 minuter och sedan var det klart!

Efter rasten visade Anders hur man gör smoothies som alla sedan fick smaka tillsammans med sin färdiga morotsscones med en klick smör - gudomligt gott!!!

Vi avslutade sedan med att kika på hur våra alfa-alfa groddar hade växt som vi planterade förra veckan...och de hade växt något otroligt - hela burken var full - vi tog ur groddarna och smakade på de också...smaskigt och nyttigt!

Längst ner under bilderna finns receptet på våra smarriga Morotsscones.

Här kommer lite bilder från detta:


Diza och Beatrix river morötter...

Salt mäts upp...

...och så lite kanel...

Torrvarorna klara att blandas ihop...

Och så i med smöret...Saga, Nathalie och Albin...

Oscar och Bartek mäter upp mjölet...

Felicia och William hjälps att knåda ihop degen...

Matilda och Olivia knådar...

En plåt med färdiga morotsscones!

Dags för smoothies - bananer, mjölk och björnbär...

Exempel på ett smarrigt och nyttigt mellanmål - Björnbärssmoothie och morotsscones...

Jättegott - tycker Maja och Mira...

En grupp provsmakar tillsammans...Axel, Johanna, Felicia, William och Timmity...

Anders visar upp glasburken med vår alfa-alfa-odling...

Morotsscones a la Anders och Johannes

Receptet är för 4 personer.

- 3 dl yoghurt
- 75 g smör
- 6 dl vetemjöl
- 2 dl rivna morötter
- 4 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 dl socker
- 2 tsk kanel

Gör så här:

Blanda alla torrvarorna i en bunke.
Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet.
Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.
Blanda ner yoghurten och morötterna och rör ihop till en lös deg.
Fyll muffinsformar 2/3 upp. Grädda i 250 grader i cirka 10 minuter.

Servera nygräddade som de är eller med lite smör.

Lycka till!